Soms zijn er mensen die springen. Ze dromen van een project én ze gaan ervoor. Vol overtuiging. Joris Smeuninx en Ellen Cattebeke zijn zo’n mensen. Zij lanceerden enkele dagen terug hun merk met mannenkleding: Wolk. En ik hoop van harte dat het een succes wordt … en dat er snel een vrouwencollectie volgt ☺.
Wald, een nieuwe lunch- en brunchplek aan de Dendermondsesteenweg, stond al een tijd op mijn to-dolijst, maar zonder reservatie bleek het telkens onmogelijk om er een plek te bemachtigen. Ik had dus hoge verwachtingen voor de lunch van zaterdag (deze keer had ik wel gereserveerd). En die werden nog ingelost ook.
Op 14 februari opende GAST de deuren in Gent. Een nieuwe hotspot in Oudburg waar je kan aperitieven én een hapje kan eten. Wij gingen er twee dagen na de opening langs. We hadden veel geluk dat er net een tafeltje vrijkwam toen wij arriveerden. Want dit kleine, gezellige restaurant met een centrale bar en open keuken zat de rest van de avond bomvol.
Nieuwe klanten bezoeken, interviews voorbereiden, schrijven (uiteraard), maar ook de kinderen entertainen en wat quality time met vriendinnen. Het was een goedgevulde week. Voor één keer brengen we er geen geschreven verslag van, maar laten we de foto’s voor zich spreken.
Wat de mode ook voorschrijft, de ideale schoenen blijven er in mijn hoofd altijd een beetje hetzelfde uitzien. Zo moeten pumps en enkellaarsjes een ronde neus en een stevige, maar toch elegante houten hak hebben. Sneakers zijn bij voorkeur hoog (aan de enkels, geen hak of zo… horror!) en hebben het liefst een leuke print.
We lazen erover bij onze favoriete fotografe, Silvie, en bij tal van andere toffe blogs. En toen dachten we: waarom niet? Misschien is het de boost die we nodig hebben om weer wat leven in Eatandwear te blazen? We doen dus mee aan de 40 dagen bloggen challenge. We starten een dagje te laat, maar beter laat dan nooit. Om de spits af te bijten, delen we een recept: makkelijk, kindvriendelijk en o zo lekker… homemade pizzetta of pizza!
Ik bak graag en mijn dochters van 3 en 6 jaar oud ook. Dat treft! 🙂 Wij maakten afgelopen weekend koekjes met wat restjes uit de voorraadkast. Het was een voltreffer. Ik deel daarom graag het recept. Makkelijk en snel klaar… Ideaal om te maken met ongeduldige kindjes dus.
Een van de allerleukste dingen aan mijn job als journalist vind ik de interviews met gepassioneerde, creatieve ondernemers. Dat ik dan bijna schaamteloos vragen kan stellen over hun leven, hun job, hun visie … Het zijn die gesprekken die mij zuurstof geven en inspiratie. Inspiratie om mijn job anders aan te pakken, om ook meer voor mijn passies te gaan, en om de balans werk-vrije tijd/gezin op een andere manier te bekijken of anders in te vullen.
Ik woon al bijna twintig (!) jaar in Gent, maar mijn roots liggen eigenlijk in (en rond) Leuven. Dat vond ik meteen ook een goeie reden om er jarenlang niet of nauwelijks te komen. Te vertrouwd, te klein, steeds weer dezelfde winkels en restaurants… De laatste jaren heb ik de stad weer wat herontdekt. Voor m’n plezier, en ook een beetje voor mijn werk.
Sommige restaurants hebben geen hippe website of slimme socialmediastrategie nodig om de aandacht te trekken van foodies. AYWA Beirut Streetfood, een nieuw Libanees restaurant in de Gentse Lammerstraat, is er zo eentje.
